なつめ庵

・식전 과실 식초

・3색 나물

・이번 달 전채 요리 <오행 오미>

・미사쿠라닭의 물밥(파기 감자나무 떡밥)

・〆(잡곡밥・사츠마 하루우)

디저트

・양생차

【미사쿠라 닭에 대해서】

미사쿠라닭은 후지산계·남 알프스 연봉의 대자연의 은혜를 받아, 스트레스를 주지 않고 건강하게 기르고 있던 브랜드 닭.사료에 천연 탄수화물 「트레할로스」를 배합하고 있기 때문에 건강하고 닭 냄새가 없고, 육즙이 자연 풍부한 땅에서 기른, 건강하고 풍미 뛰어난 국산 닭입니다.감칠맛과 맛을 겸비하고 있으며, 농후하고 제대로 된 맛이 특징입니다.